Oyakodon - Bát cơm trứng thịt gà mộc mạc mà tinh tế của văn hóa ẩm thực Nhật

Thảo luận trong 'Node 3' bắt đầu bởi tuanlv, 29/9/17.

By tuanlv on 29/9/17 lúc 10:09
  1. tuanlv

    tuanlv Administrator Thành viên BQT

    Cùng tìm hiểu thêm một món ăn mang đậm "quốc hồn quốc túy" của đất nước mặt trời mọc nhé!


    Nhắc đến Nhật Bản là nhắc tới sự thanh tao, giản dị nhưng không kém phần chi li và tinh tế dù là với những điều nhỏ nhặt nhất. Nền văn hóa của đất nước này vì vậy mang đậm tính cách của con người nơi đây – nhẹ nhàng, mộc mạc mà sâu lắng. Oyakodon chính là một món ăn như vậy. Trong tiếng Nhật, Oya có nghĩa là "cha mẹ", ko là "con" và don là rút gọn của "donburi" – một từ chỉ những món ăn được trình bày trong chén cơm của ẩm thực Nhật Bản.

    Oyakodon được sáng tạo nên bởi nhà hàng Tamahide tại Tokyo vào năm 1891, gồm hai nguyên liệu chính là trứng (đại diện cho "con") và thịt gà (tượng trưng cho "cha mẹ"). Món ăn khiến chúng ta liên tưởng tới những bữa cơm gia đình quây quần thân thuộc và tình cảm gia đình ấm áp. Bởi thế, người Nhật rất coi trọng Oyakodon vì ý nghĩa nhắc nhở và hương vị mộc mạc nhưng không kém phần tinh tế của món ăn này. Oyakodon rất dễ làm và việc chuẩn bị cũng không tốn quá nhiều thời gian nên đây luôn là món ăn phù hợp dành tặng gia đình bất cứ khi nào bạn muốn. Nào, cùng bắt tay vào học ngay công thức thôi!

    Cách làm món Oyakodon:
    [​IMG]
    Bước 1:

    - Đầu tiên, bạn pha xì dầu, rượu mirin, dashi (hoặc nước lọc) và đường với nhau.

    [​IMG]
    Bước 2:

    - Tiếp theo, thái thịt gà thành miếng vừa ăn và ướp với sốt vừa pha để gà ngấm gia vị.

    [​IMG]
    Bước 3:

    - Trong một chiếc bát con, bạn đánh tan hai quả trứng, chú ý chỉ đánh nhẹ nhàng để lòng đỏ vừa đủ chảy ra là được nhé.

    [​IMG]
    Bước 4:

    - Xắt hành tây thành những lát dài mỏng rồi cho vào chảo đun cùng phần thịt gà đã ướp sốt với lửa to và đậy nắp.

    [​IMG]
    Bước 5:

    - Khi hỗn hợp sôi, bạn đảo gà cho thịt chín đều và rắc mùi tây cắt nhỏ lên.

    - Đổ nhẹ nhàng trứng vào chảo rồi đậy nắp lại nấu thêm vài phút.

    [​IMG]
    Bước 6:

    - Cuối cùng, khi trứng chín một nửa, bạn lập tức tắt bếp và cho trứng lên phần cơm nóng là có thể thưởng thức được rồi.

    Và món ăn đã hoàn thành xong!

    [​IMG]
    Nếu không chắc chắn về độ an toàn của trứng thì bạn có thể chần riêng lòng đỏ để ăn kèm cũng rất ngon.


    [​IMG]
    Nguyên liệu cho cách làm món Oyakodon:
    - 50gr thịt đùi gà

    - 50gr hành tây

    - 2 quả trứng + 1 lòng đỏ trứng

    - 10ml xì dầu

    - 15ml rượu mirin

    - 30ml nước dùng dashi (hoặc thay bằng nước lọc)

    - 150gr cơm trắng

    - 1gr đường

    - Rong biển khô nori, mùi tây

    Nguồn: Cooking With Dog
     

Bình luận

Thảo luận trong 'Node 3' bắt đầu bởi tuanlv, 29/9/17.

    1. mucin413
      mucin413
      Công ty bạn muốn cần một nơi thanh lý hộp mực in cũ tận nơi UY TÍN ???

      Dịch vụ thu mua hộp mực in cannon 332 chính hãng, giúp doanh nghiệp luôn có những bản in đẹp trong mọi trường hợp.

      Nhưng vấn đề ở đây là?



      Những điều đó chỉ còn là trong mơ nếu bạn cứ mãi bơm mực in mà không thay mới hộp mực khi hợp mực cũ đã rất mực.

      Chính sách tần tiện, từ trước đến nay doanh nghiệp của bạn cứ mãi bài ca bơm mực in vào hộp mực khi chúng đã rất đỗi. Bạn không hề biết, doanh nghiệp của bạn cũng không hề biết: Mực in và máy in được sản xuất đồng bộ với nhau. Nếu mực in bị đổi thay thì máy sẽ không hoạt động tốt như ban sơ, thẳng tắp cho những bản in lỗi, nhòe mực, mất chữ khôn cùng xấu xí. Không chỉ thế, nếu cứ đấu bơm mực trong thời gian dài, máy in còn bị kẹt mực và trở thành hỏng.

      Mực in canon 332 chính hãng sẽ mang lại hiệu suất cao nhất cho máy in canon. Một hộp mực in canon 332 Black với giá 3,510,000 có thể in 6.100 trang với độ phủ 5%. Hơn thế, độ sống động của màu sắc giúp cho hình ảnh trên giấy in trở nên đặc biệt. Mỗi trang giấy được in ra như một bức tranh hiện thực với các đường in rõ nét, đều và không hề có dấu hiệu nhòe mực.

      [​IMG]
      Hộp mực in canon 332 cho chất lượng bản in tuyệt đẹp như tranh vẽ
      bảo đảm chất lượng bản in là tốt nhất. Thật là đáng kiêu hãnh nếu doanh nghiệp của bạn luôn có những bản in đẹp tư: tờ rơi, catalog, thông báo đến giao kèo?

      Nếu dùng mãi mực in cũ và bơm mực sẽ làm hỏng máy in

      Đừng bao giờ bơm thêm mực in vào hộp mực in cũ đã rất đỗi mà hãy thay chúng bằng hộp mực in chính hãng.

      Hãy để dịch vụ thu mua mực in cũ Canon 332 để chúng tôi dọn rác giúp bạn.

      Bạn cần phải mạnh tay vứt đi những hộp mực cũ. Chỉ khi không nhìn thấy những hộp mực cũ thì bạn mới không tiếc mà kiên tâm mua hộp mực in mới.

      Hãy nghĩ đến mai sau của những bản in tuyệt của công ty bạn, hãy nghĩ đến tuổi đời của những chiếc máy in. Thay hộp mực in mới để Đảm bảo máy in luôn đạt được tuổi thọ tối đa.
      [​IMG]
      Dịch vụ thu mua mực in cũ Canon 332 giúp bạn mạnh tay chi tiền mua hộp mực in mới
      liên tưởng ngay với dịch vụ thu mua mực in cũ Canon 332 tại Thị trấn Cát Thành, Huyện Trực Ninh, Tỉnh Nam Định để dịch vụ dọn rác cho bạn. Giúp công ty bạn nhận được khoản khấu hao lớn và mua thêm các phương tiện cấp thiết.

Chia sẻ trang này